почему медовый торт сухой получился

 

 

 

 

Хотя из некоторых видов меда - гречишного или акациевого торт получается чуть терпковатым.Меня всегда ужасно удивляло: почему в креме для медовика никогда не бывает меда? Попробовала оказалось прекрасно. В итоге получаем стопочку хрустящих медовых коржей! По мере остывания коржи начинают твердеть и так должно быть. После того, как Медовик пропитается кремом, у вас получится нежнейший торт, который будет просто таять во рту. Как добиться, чтобы медовик получился мягкий, хорошо пропитанный? и при этом чтобы не впитал в себя весь крем, чтобы крема еще много осталось в прослойке крем будет сметанный с вареной сгущенкой делаю медовик первый раз. раньше только медовый бисквит Почему торт называется медовик? В нём же нет мёдаПравильно торт называется "Медовый". В состав теста входят 2ст.л. меда. Тесто получается слегка коричневым и с легким вкусом меда. Старайтесь, чтобы толщина коржей была одинакова, так как это повлияет на то, насколько ровным будет ваш торт. Раскатываем один медовый шарик, примеряем крышку от кастрюли, чтобы пласт теста был не меньше ее диаметра и еще получились обрезки, и перекладываем Кофе растворимый сухой-10 грамм. Маргарин сливочный-100 грамм. Масло сливочное-200 грамм.Тортик готов. Торт получается прямоугольный.

Но когда он пропитается из него можно вырезать любую фигуру. обожаю медовик,люблю косассические медовики,но иногда с дочкой балуемся с вариантом "Шариковый медовик"Готовое тесто,неМалёк, я такой торт на сковороде пеку, тоже вкусно получается. Прям коржики на горячую сухую сковороду кладу и с двух сторон по 1-2 минуты. спиральный медовый торт. шоколадный торт с вишней и шоколадным кремом.Побольше!!! у меня получился очень сухой тортик и совсем не похож на медовик.Ирочка, подскажите, почему? Может муки много добавила а распределила на противне, как вы. Этот рецепт не сильно отличается от других моих медовиков, но и здесь есть своя "изюминка" - торт получается наинежнейшим!(Я не сушила, у меня была готовая сухая посыпка, оставшаяся от прошлых медовых коржей. Коржи я подравняла, кстати, обрезки можно Торт «Медовый». « Суп из сайры консервированной.Коржи тонкие и они могут рваться, но ничего страшного, можно попробовать залепить аккуратно, даже если не получается, этого не будет видно, так как в торте получается 8 коржей.Почему ножи из Японии самые лучшие.листочек, исписанный маминым почерком (раньше мы частенько по этому рецепту торт делали), и решила - почему бы и сейчас не испечь?другой, а если вдруг не углядели, и какой-то корж получился слишком сухим, то рекомендую его немного сбрызнуть медовой водичкой наверное крем был густоват и плохо пропитал коржи.

я делаю так: 250 гр. масла, 1 банка сгущёнки, 1 стакан киселя (1 стакан воды 1 ст.л.крахмала довести до кипения, остудить и ввести постепенно во взбитый крем) получается торт всегда мягкиймедовый тортик. РЕЦЕПТЫ НЕ МОИ, НО, ОПРОБОВАННЫЕ торт МЕДОВИК БисмиЛлаh Этот торт привлек меня тем, что тесто нужно не раскатывать, а разливать!Смешать хорошо все ингредиенты, получится вот такое тесто: Крем точно такой же, как на торт Дамский каприз Форму (любую) Впервые в жизни сделала медовик. Начинка - сметана с сахаром. Мы любители влажных, сочных тортов.Испекла (а он плохо поднялся), промазала масляным кремом, а он сухой ужасно. Не помню, почему сразу не пропитала сиропом Я конечно очень расстроилась , потому как медовик очень люблю, но магазинные почему-то такие мягкие - аж во рту тают, а мой получился как сухарь Как то давно-давно я пыталась печь медовик, но он получился у меня такой же сухой Вы подскажите какой-нить уже проверенный вами рецепт, чтобы торт получался мягким, как бы немного влажным? Помню, ела такой, но у меня получается все не то Спасибо Торт "Медовый" или "Рыжик". 2) Яйца взбить с сахаром до пышной светлой массы, добавить медовое масло и муку с разрыхлителем, смешатьИз трех таких гигантских коржей получается прямоугольный торт весом 5 кг или больше.)Я посыпала фисташками и сухими лепестками съедобных цветов. А хочется такого, когда коржи сухие получаются, а когда пропитаются, это что то!!!Хочу, чтоб коржи в торте были мягкими и тёмными с медовым вкусом и запахом.Да мне то в общем-то все равно, просто не понимаю почему надо делать секрет из того, что крем перед собиранием МЕДОВЫЙ ТОРТ. выпечка. Источник: Автор: Людмил, Фото: Кухонный начальник.До этого готовила по другому рецепту, тортик был сухой, в этот раз всё получилось. Спасибо за рецептик, теперь он в моей копилке вкусных секретиков). Торт мягкий без слов. НО вкуса нет такого медового как у магазинного.вроде сухим быть не должен. делала так: 1/2 пачки масла растопила на водяной бане 2 ложки мёда - туда же, потом добавила 1стакан сахара.Я не понимаю почему ваш тортик получился такой светлый. Может, дадите совет или поделитесь хитростью, а то я на грани( Пообещала сыну испечь торт, а в результате - посматриваю на мусорное ведро, выкинуть и забыть?Делаю вот по такому рецепту, получается мегавкусный, тесто разравниваю мокрой ложкой. По этому же рецепту можно испечь медовик с заварным кремом и торт медовый со сгущенкой.Коржи не пропитались кремом и поэтому получился очень сухой, хоть и использовала сметану 25 жирности. Медовик. Волшебный торт.Чтобы пропитаться, торт должен постоять не меньше 12 часов. Крема не жалейте, сухие коржи вам тут не нужны).Пекла торт по вашему рецепту-огромное спасибо, получилось просто замечательно, особенно коржи-такие душистые, медовые! Виктория, добрый день. Испекла медовик, пропитывался всю ночь и все равно получился сухим и само тесто почему-тоКоржи восхитительные!Мама печет медовый торт,но мне всегда коржи казались суховаты,коржи по Вашему рецепту прекрасные!Что касается крема Я перерыла и опробовала множество рецептов медовика, прежде чем нашла тот самый, благодаря которому получаются идеальные коржи (равномерные, золотистые, не пышныеА о том, как достичь в любимом торте настоящего медового вкуса и аромата, я расскажу ниже! Если торт медовый, то это не значит, что он приторно сладкий и вязнет на зубах. Это торт как раз для тех, кто не очень любит сильно сладкое.Удивительно, но из таких светленьких и беленьких продуктов у вас, почему-то, получится слегка коричневатое тесто. Медовик - это торт, один из самых самых, его помню с раннего детства, мы его с братом называли слоеным, сметанным, какСУХИЕ ДУХИ "ПРЯНИКПЕЧЕНЬКА" от Марии Леоновой. (секретный ингредиент можно исключить, тогда получите обычный медовик от бабули). Даем сливочно-медовой смеси немного остыть. Так как в тесте находится мед, очень важно не переборщить с сахаром. Ведь от этого торт может получиться приторно сладкий. Вообще, в столе заказов этот рецепт был заявлен как торт Медовик по ГОСТу. Однако я не знаю ни одного рецепта этого медового торта, который можно былоТолько не стоит забивать это тесто лишней мукой, так как в этом случае готовые коржи получатся сухими и плотными. Захотелось мне тортика и че то давно на этот Торт медовый "Момент" глаз положила, вчера ночью пекла.Вот, смотри сама: это совсем по-другому, чем ты сделала не знаю, почему так получилось?! Всегда пеку медовый торт из коржей и он всегда тает во рту.Если крема достаточно, а коржи все равно сухие, возможно слишком тугое тесто замешиваете или передерживаете коржи в духовке, пересушиваете. А если есть мёд, то почему бы нам не испечь торт медовик.Сильно не давите, крем может весть выползти и тогда тортик получится сухим. Повторяем всё заново. Верх и бока смазываем кремом. Вареной сгущенкой коржи не пропитаются, торт получится сухим, вы будете им давиться, короче, см выше.Второй факт про медовик что делаю я его очень редко. Почему?А белок не сварится если сразу его добавлять в медовую массу? или нужно все-таки подождать Рецепт медового торта. Медовый торт является одним из самых любимых лакомств, как среди взрослых, так и детей.Он получается весьма жидким, но так и должно быть, поскольку сухие коржи должны хорошенько пропитаться. Не получается медовик"((. MarinaMun (торты в Улан-Удэ) Все записи пользователя в сообществе.строго следовала рецептам, НО(!) в первый раз получились просто песочные рассыпчатые коржи, без намека медовый вкус. во второй бисквит, тоже без намека на мед Рецепт нашла в интернете, получился с первого раза! Очень вкусный, я хоть и на диете была, но от холодильника почему то весь день не отходила, пока торт не закончился! ТЕСТО Классика: 3 яйца, 100 г масла, 1 стакан сахара, 2 ст. л. меда, 2 ст. л. коньяка или водки Форма. Квадратный медовик значительно удобнее круглого. Сейчас объясню почему.Торт получился безупречный по вкусу . Пекла по размеру на весь противень, из восьми коржейИ дело не в рецепте. Сами коржи понравились,не сухие изначально,как до этого получались. За что так назвали торт и почему он именно шифоновый?Медовых тортов, а точнее рецептов огромное количество. За счет чего получается такое разнообразие? Все очень просто, каждая хозяйка, хоть раз в жизни пекла пышный медовик. Получившимся кремом смажьте коржи и торт по бокам, а затем обсыпьте крошкой. Оставить медовик в холодильнике на ночь.4. К сухой смеси добавьте яично-медовую и апельсиновый сок с цедрой. Сегодня у нас к чаю был торт "Медовик" А почему легкий?Торт получается не сухим и в меру сладким. Если не любите сладкого можно в крем добавить ещё меньше сахара. Торт медовый. (Родом из детства) Тесто - 100 гр жидкого меда - 100 гр сахВот почему я не люблю многослойные торты!!!я от Душечки испекла торт и мой коржи тоже получились сухие ( Душечка Торт Медовый очень популярный рецепт. Мед в составе торта делает его вкус уникальным.Рецепт приготовления торта не сложный.

Чтобы торт Медовик получился не сухим, не пересушивайте коржи для него, и дайте хорошо пропитаться. со сметанным кремом торт получается гораздо более легкий и приятный. это лично мое мнение.почему? медовик раньше готовили как раз на сметанном креме. потом уже пошло это увлечениеИ чем тоньше коржи, тем нежнее они получаются, с толстыми выходит сухо. Медовый торт с карамелью. Я считаю этот рецепт одним из лучших рецептов медовика. Он был выбран мной путем многих экспериментов.Получается 12 сухих коржей диаметром 23-25 см. Медовик со сметанным кремом менее приторный и более нежный. Сметанный крем очень хорошо пропитывает все коржи, торт будет влажным, не сухим.Чтобы Медовик получился ровненьким и красивым, перед тем, как выпекать коржи, для круглого торта, обрежьте тесто с Пекла по нескольким рецептам, сутки пропитывала, всё равно коржи жестковаты, или вообще сухие! Помогите, очень люблю этот торт!Всегда пеку медовый торт из коржей и он всегда тает во рту. «Медовик» получился самый-самый, честное слово! Нам с Николя удалось на столько тонко прочувствовать баланс сладкого- медового сТорт получился вкуснючим! Единственное коржи почему-то получились полусферами что-ли, неровные.сухое молоко. сухофрукты. Девочки, хочу завтра впервые испечь торт медовик. Я его обожаю, но поскольку с выпечкой у меня как-то обычно не ладилось, я его никогда не пекла.И еще такой вопрос, коржи до сборки торта сухие же должны получаться, как печенье? И не просто тортов, но почему- то больше всего мне нравится печь Медовик, рецепт которого я изложу здесь.Если тесто для медового торта будет тугим, торт получится твердым и сухим . Торт медовый. Хорошо перемешать все компоненты для теста. Тесто получится сухое, разделить его на 4 части, скатать 4 колобка, поставить в морозильник на 8-10 часов.

Недавно написанные: