почему не получается майонез блендером

 

 

 

 

Не получается майонез((. Сашенька Все записи пользователя в сообществе.Вчера попробовала делать домашний майонезсначала блендером взбила яйцо, сахар и сольпотом добавила масло растительное, потом лимонный сок.но он не загустел.а когда постоял 5 Почему не получился майонез по этому рецепту? Может, температура не правильная?Миксером не получится (по крайней мере у меня не получилось). А блендером всегда получается. Многие опасаются взбивать домашний майонез за неимением профессиональных блендеров и миксеров.Если соус получился слишком густым, разбавьте его сливками или теплой водой. 7. Не бойтесь творчества. Но даже при этих условиях у меня несколько раз не получалось, почему, не имею понятия, но я делаю всегда ручным блендером и сразу зукладываю всеТо что получился жидким оставила в стороне, а потом сново попробовала блендером она загустела и стала как майонез. т.е. "наш мощный погружной блендер марки ХХХ сделает даже (!!!) майонез" - не более, чем рекламный ход. ведь, в принципе, достаточно видки со стаканом и мощности рук :) у меня только погружной пластиковый блендер, с его помощью майонез не получался. интересно, почему Почему я предпочитаю взбивать майонез блендером?Как приготовить домашний майонез блендером пошагово, с фотоТогда майонез получится не слишком резким, с едва ощутимой, благородной горчинкой в Приготовленный майонез в домашних условиях в блендере получается очень вкусным.Работа над ошибками или почему майонез не густеет. Приготовить майонез в домашних условиях конечно просто, но вы можете столкнуться с тем, что взбиваемая масса никак не погружным блендером делаю постный майонез без яиц всегда выходи вкусным и густым. продукти тут н до чого, головне збийте жовток пд насадкою, якщо на перших хвилинах вн у вас добре збться, то майонез получиться. Но а почему в блендере в таком случае не получается майонез из одного сырого желтка?Вот он замечательный, ароматный, белый-белый самодельный майонез. 13:10 Почему не получается майонез? 317.

Домашний майонез. Давно мечтала попробовать сделать сама майонез, но не было блендера, а на днях попался мне рецепт, где используется миксеру меня получился жидкий майонез может кто-нибудь мне подскажет почему так получилось? Правда раза два получился густой хороший майонез, остальные разы жидкий. Интересует почему?Нужно масло вливать тонкой струйкой, не прерывая работу погружного блендера до тех пор, пока не увидите, что майонез загустел. И никакого майонеза даже близко не получилось. Ага, значит я все же права, утверждая, что с крутым желтком взбить в блендере майонез нельзя.Но а почему в блендере в таком случае не получается майонез из одного сырого желтка? Почему не получился майонез по этому рецепту? Может, температура не правильная?Миксером не получится (по крайней мере у меня не получилось).

А блендером всегда получается. Важный момент — насадка на блендер должна встать на дно емкости, чтобы соус взбивался быстрее. На ваших глазах масса начнет густеть иЕсли в процессе приготовления знаменитого соуса у вас возникают вопросы, почему домашний майонез получается жидким и не густеет Опускаем погружной блендер в емкость и взбиваем около 30 секунд. Далее не прекращая взбивать добавляем лимонный сок.из представленных ингредиентов получается около 300 грамм готового вкусного домашнего майонеза. Не могу понять причину , почему майонез получается с горчинкой , или вообще , горький ?Добрый день, у меня блендер, у которого не такая насадка, как у вас. Подскажите получится с таким блендером майонез по вашему рецепту? я в блендере взбиваю — и масло струйкой — густой получается.Похожие посты на тему "Домашний майонез. Посоветуйте, не получился" Почему не получается майонез? Некоторые сталкиваются с проблемами в процессе приготовления майонеза как сделать его гуще, что делать, если майонезКультура чаепития в разных странах. Три причины почему нужно готовить с применением блендера. Домашний майонез в блендере. Спасибо! сделалакак вкусно получилосне ожидала. Сама фишка приготовления в том, чтобы не повредить желток!Почему не получился майонез по этому рецепту? Может, температура не правильная? Долго мучилась, но майонеза не получилось. Почему?Чтобы майонез получился, надо все ингредиенты охладить, а также надо охладить насадку блендера и баночку, в которой будете взбивать майонез. Почему?Что может быть причиной?Майонез на перепелиных яйцах - получается всегда и не так страшно есть, как из сырого желтка. 10 шт перепелиных яиц, 1 ч/л горчицы, 1 ч/л сахара, 1/2 ч/л соли - хорошо перемешать погружным блендером. Соус на основе майонеза «Тысяча островов» - пошаговый рецепт с фото. Домашний майонез блендером пошаговый рецепт.Почему я указала количество масла от 220 мл до 250 мл? Если налить ровно полбанки майонез получится густой, если нужно, чтобы он был жиже Готовить будем при помощи погружного блендера, обычным миксером сделать не получится, т.к. эмульсия просто-напросто не взобьется так как надо.Очень быстрый и простой рецепт, делается в среднем за 5 минут, и в итоге получается нежнейший майонез. Странно почему не получился майонез на молоке.А я миксером майонез делаю, тоже на целом яйце. На заре юности пробовала делать блендером, с добавлением лимонного сока вместо уксуса — у меня не получилось, мягко говоря :x . С тех пор панически избегаю Примечание. Майонез получается всегда! Все равно - какой температуры продукты. Главные условия. - максимально узкая высокая емкость, в которую войдет ваш блендер! Все взбиваю блендером, получается вкус - что надо! Интересная штука: с перепелиными яйцами масло не взбивается до консистенцииЯ делаю майонез с помощью блендера: кладу в чашу все компоненты и меньше, чем за минуту майонез готов - без разводов и вкус отличный. Домашний майонез в блендере получается очень вкусный, густой, с приятной кремовой текстурой и блестящей поверхностью.Рита, я ведь не профессиональный повар, мне трудно сказать, почему в рецепте оговорено, что взбивать надо именно в узком стакане или банке. При соблюдении всех вышеперечисленных условий домашний густой майонез в блендере получается с первого раза.Почему майонез не густеет? Домашний кулинар, решивший самостоятельно приготовить майонез, может столкнуться и с другой проблемой. Вот я и сделала свой первый майонез без яиц-первый раз попробовала свой домашний- вкус ну очень масленый и почему-то такое ощущение как-будто в рот положили что-тоЗдравствуйте! У меня тоже не получился майонез на молоке. Взбивала в обычном (не погружном) блендере. Приготовленный майонез в домашних условиях в блендере получается очень вкусным.Работа над ошибками или почему майонез не густеет. Приготовить майонез в домашних условиях конечно просто, но вы можете столкнуться с тем, что взбиваемая масса никак не Майонез домашний "Провансаль". В данном рецепте используются две технологии приготовления: 1. С помощью блендера.Радмила А у меня майонез получился желтый, а не белый как на фото. Хотя желтки и масло желтые тоже. И жидкий. Почему так? Девочки, всем привет Делала несколько раз домашний майонез. Еще ни разу не получился. После 10 минут взбивания погружным блендером имею желтую субстанцию и очень горячийЯйцо из холодильника, масло - комнатной температуры. В чем ошибка и почему не получается? Еще года 3 назад взбивала тем же блендером с подсолнечного и кукурузного масла, а сейчас расслаевается. За то с зурубежного оливкового получается без проблем.

Добавлено 1 день назад имеется в виду приготовление домашнего майонеза. Ключевые слова: почему не В видео сначала майонез не получился, был жидким, но потом я исправила ситуацию и майонез получился густой и вкусный!Домашний майонез в блендере за 2 минуты! соус кулинария майонез. Соусу "майонез" без малого 250 лет. И как же делали его раньше без электрических взбивальных машин?Так-то да, но там используются блендеры. А вдруг нет его в наличие, скажем в дачно-полевых условиях. Я делаю майонез по другому рецепту, но суть не в этом. Несколько раз тоже получался жидковатый, заметила следующие нюансы: Продукты должны быть комнатной температуры. Вливать масло надо тонкой струйкой. Влияет мощность блендера (миксера). Начните перемешивать, добавляя в соус масло, пока оно не закончится. В конце отправьте в посуду остатки уксуса и горчицы и перемешивайте до той поры, когда соус станет густым по консистенции. Почему не получается домашний майонез в блендере? Для начала — пару секретов, касающихся любого майонеза. Чтобы он получился густым, однородным, нежным и насыщенным, всеМолоко комнатной температуры влить в емкость для блендера. Добавить подсолнечное масло и взбивать блендером до тех пор, пока не Приготовление диетического майонеза блендером. Небольшой экскурс в историю майонеза. Все любят майонез, кто-то даже не представляет без него употребления пищи, но мало кто знает, откуда появился этот продукт и почему именно так он называется. Приготовление майонеза блендером. Что бы там не говорили про майонез и его исключительно неположительное влияние наЧто делать, если майонез получился слишком густым? Его можно просто аккуратно разбавить молоком. Обычно достаточно пары ложек. То что получился жидким оставила в стороне, а потом сново попробовала блендером она загустела и стала как майонез.Но даже при этих условиях у меня несколько раз не получалось, почему, не имею понятия, но я делаю всегда ручным блендером и сразу Домашний майонез в блендере «Минутка» Всем тем, кто жить не может без майонеза, посвящается сегодняшний рецепт.Важный момент: яйцо, как и масло должны быть комнатной температуры, иначе майонез может не получиться. Не знаю почему, но приготовление майонеза самостоятельно всегда казалось мне чем-то из разряда отправки космического корабля.Вот и у меня ничего не получилось! Специально купила блендер, а масса не связалась(( Ну, ниче, буду еще пробовать! Для приготовления домашнего майонеза нужно использовать погружной блендер. Почему именно погружной - причина проста.Второе условие — хорошо, если есть высокий стакан в комплекте. В плоской и широкой посуде майонез получается плохо. Прежде всего, позаботьтесь о хорошем миксере, чтобы потом не задаваться вопросом — почему майонез получился жидкий.Готовится домашний майонез своими руками в блендере, в миксере и при помощи венчика. В этом случае у вас может не получиться майонез своими руками.Конечно, блендер или миксер помогут намного быстрее расщепить оливковое масло на маленькие частицы, однако общий вкус майонеза механизированные средстваПочему домашний майонез не густеет? Если нужно, могу написать рецепт Evo4ka Да, пожалуйста, очень нужен! А миксером не получится? Тогда куплю блендер.И проверенный факт - майонез взбитый в фарфоровой чашке с помощью фарфоровой ложки получается почему-то вкуснее. Все отлично получилось! Кружка для миксера на пол литра была. Правда взяла сначала не венчик, а погружной блендер.Жалко масло, целый стакан извелаПочему же не получился майонез, ведь делала всё по рецепту? влияет мощность блендера (миксера). и еще одна причина, но которую не предугадаешь - качество растительного масла.Почему выпечка получается сухой? Почему домашний творог горчит? Почему растительное масло полезно, а майонез вреден, хотя суть одна? Затем, аккуратно приподнимать блендер для взбивания верхних слоев майонезной массы. Чтобы майонез получился более густым, необходимо несколько раз переместить блендер от нижнего слоя смеси к верхним ее слоям.

Недавно написанные: