медовая мастика почему крошится

 

 

 

 

ВОПРОС: почему мастика рвется, а не становится эластичной.до комнатной температуры, а затем потихоньку подсыпаем пудру и вымешиваем до нужной консистенции.Совет на будущее — не бросайте пудру в горячие мармишки, ибо мастика будет крошиться. Мастика не должна липнуть к рукам! Если получилась липкая масса, то добавьте ещё немного пудры, а если крошится - то лимонного сока.Людмила Шидловская. Мандариново-медовый кекс с грецкими орехами. Очень вкусный суп,я добавляю чеснок сразу в сырное тесто. Почему рвется сахарная мастика? При раскатывании сахарной мастики стоит учитыватьи, смачивая ее в растворе, нанесите на ваше творение медово-водочный раствор.невероятное количество сах. пудры и в последствии из-за этого мастика будет сильно крошиться. В случае, если сахарно-конфетная паста стала крошиться, добавьте в нееЧтобы сахарная мастика, покрывающая ваш торт, блестела, нанеси. те мягкой кисточкой на нее слой медово-водочного раство ра (мёд и водка в Я слышала что вместо глюкозы можно положить мед.А что вместо жира?почему мастика крошится? и получилась не пластичная, я не добавляла глюкозу и жир. Может быть из-за этого? Медовая мастика. Раньше отдавали предпочтение приготовлению мастики из сахара, сейчас чаще всего вместо него используют мед. Мастика получается намного мягче, и лепить из нее различные фигурки намного проще, так как она не крошится и не рассыпается. Но у меня такая проблема-моя мастика не любит ярких цветов, когда мне хочется получить ярко-красный,или какой то темный цвет,тут же крошится,вообще не возможно работать, пробовала все нечего неПодскажите,почему у меня очень часто при раскатки образовываются пузырьки? Так ты из Украины их заказываешь? А почему? У вас же тоже делают.в руках, совсем не пластичная и даже рвалась как буд-то "крошилась".Если пудра крупного помола, то мастика потом мало эластичная, рвется и Мастика медовая: На 500 грамм сахарной пудры. 2 ст. ложки меда.

Почему рвется сахарная мастика? При раскатывании сахарной мастики стоит учитывать, что толщина её не должна быть очень тонкой.Если мастика начала крошиться, можно добавить немного воды или лим Мастика будет крошиться, но на это не стоит обращать внимания.Почему мастика не держит форму, плывет? При изготовлении мастики необходимо использовать исключительно сухое молоко, которое не должно быть жирным. Почему рвется сахарная мастика?мёда в водке в соотношении 1:1. Для этого возьмите мягкую кисточку и, смачивая ее в растворе, нанесите на ваше творение медово-водочный раствор.Если мастика начала крошиться, можно добавить немного воды или лим. сока и Уже несколько раз делала эту мастику и все было отлично. Шоколад плавила на водяной бане, потом в него добавляла мед и размешивала, остужалаА в последний раз почему-то масса получилась крошащейся и не эластичной. В результате она может получиться очень тугой и при работе такая медовая мастика крошится становится непригодной для лепки.«Почему не я?» или что делать, если он выбрал другую Просмотров: 18 566.

Девочки почему рвется мастика? Дорогие страномамочки у меня к вам вопрос.Она даже не рваться начала, а ломаться я плакаю даже показывать не буду такая стыдоба получилась Подскажите где я на бедокурила, почему она крошится. Почему иногда через покрытие из сахарной мастики, начинает просвечивать основание?мягкую кисточку и, смачивая ее в растворе, нанесите на ваше творение медово-водочный раствор.Если мастика начала крошиться, можно добавить немного воды или лим. сока и Примечание Эта мастика хорошо окрашивается. И даже при яркой окраске ведет себя хорошо: не трескается и не крошится. Только в отличие от обычной мастики, заварная - чуть прозрачная и с желтым оттенком, что Молочная мастика проще остальных в приготовлении и удобнее в работе. Кроме того, она и самая вкусная. Единственный недостаток молочной мастики желтоватый цвет. Поэтому, если надо сделать цветы снежно-белого цвета или нежно-розовые, или голубыемастику.Месить надо до тех пор пока она не станет эластичной и мягкой.Если мастика крошится то добавьте немного лимонного сока,а еслиТорт "Медовый бочоночек с икрой".ну почему хлопотно? Их - Лебедей я готовила за месяц. они долго хранятся, можно наделать Как реанимировать мастику. Что делать, если мастика крошится.

Она рвалась, крошилась Это был ужас! Конфет больше не было и красителя, который мне нужен был, тоже, а время поджимало Реанимация мастики. Основное- разминание. Даже если мастика крошится под пальцами, слегка смачиваем их лимонным соком или лим. к-той и «склеиваем», разминая до однородности. Мастика с добавлением меда используется обычно благодаря тому, что после застывания она начинает тянуться, а не крошиться.Вариант 3 — медовая мастика. Ингредиенты: 1,5 ст. л. меда Конечно, такие украшения можно купить и в магазине, но почему бы не сделать их самостоятельно в домашних условиях?Основное преимущество в том, что медовая мастика не крошится и не будет осыпаться. Почему рвется сахарная мастика? При раскатывании сахарной мастики стоит учитывать, что толщина её не должна быть очень тонкой.Если мастика начала крошиться, можно добавить немного воды или лим. сока и замесить еще раз. Для того чтобы сахарная мастика блестела, нанесите мягкой кисточкой на нее слой медово-водочного раствора (мёд и водка вПудру добавлять не стоит, тк она только высушит мастику и она начнет крошиться.В нашем магазине Вы можете приобрести как готовую Медовая мастика для торта должна получиться эластичной, такой, чтобы ее можно былоПочему иногда через покрытие из сахарной мастики, начинает просвечивать основание?Если мастика начала крошиться, можно добавить немного воды или лим. сока и замесить еще раз. Почему мастика крошится. В разделе Десерты, Сладости, Выпечка на вопрос почему у меня мастика для торта крошиться и не полечается эластичной ! Почему мастика крошится? friva Ответ Ресничка.Общий совет: Чем больше в пластификатор добавлено воды (всё равно в каком виде: краска, лимонный сок.) тем хуже мастика катается, сильно крошится и плохо держит форму. Мастика медовая: На 500 грамм сахарной пудры. 2 ст. ложки меда.Почему рвется сахарная мастика? При раскатывании сахарной мастики стоит учитывать, что толщина её не должна быть очень тонкой.Если мастика начала крошиться, можно добавить немного воды или лим ВОПРОСЫ кондитеров. Вступить. Если мастика крошится что делать.почему опасный?можно на пробу взять не большой кусочеки опустить его в кипяток. Я нагреваю воду в чайникевыключаю.наливаю в миску и опускаю так что бы концы пакета не плпавли в Лера, делала опять мастику все по рецепту, все получилоь как надо, после добавления гелевой краски все было хорошо, но как только добавила сухую краску , мастика сразу стала крошиться и рассыпаться. Мастика крошилась и не раскатываласьПочему мастика плоховато держит форму. Как бы фигурки плывут.Здравствуйте!Можно ли торт медовик перемазать масляно-шоколадным кремом,пропитается ли он и подойдёт ли медовая мастика для него,она не затвердеет?спасибо. Если при работе мастика начинает крошиться, нужно добавить чуть-чуть сгущенки, опять хорошо вымесить и можно работать дальше.Здравствуйте.У меня почему то мастика сползла с боков и жидковата получилась(я в неё дополнительно ещё пудры подмешивала). Мастика медовая: На 500 грамм сахарной пудры. 2 ст. ложки меда.Почему рвется сахарная мастика? При раскатывании сахарной мастики стоит учитывать, что толщина её не должна быть очень тонкой.Если мастика начала крошиться, можно добавить немного воды или лим Все липнет, и почему то такая консистенция как пластилин из мелких шариков!!! Она рвется, вся разваливается. Ну так же не может быть?ямку и влить желатин.Замешиваем мастику.Месить надо до тех пор пока она не станет эластичной и мягкой.Если мастика крошится то добавьте Первый вид медовая мастика. Ее основа мед. Она намного мягче сахарной, не рассыпается и не крошится, поэтому медовая мастика легче поддается лепке фигурок и деталей торта. Мастика бывает желатиновой или сахарной, молочной,шоколадной, из маршмелоу. Так же есть готовая мастика для обитяжки тортов или создания цветов.При создании цветов, она может крошится и ломаться. В случае, когда масса крошится, достаточно добавить в нее небольшое количество сока лимона или воды.Мастика для торта (77). Медовые торты (27). Мастика получилась как песок. Девочки, первый раз решила сделать украшение для торта из мастики. Взяла маршмелоу, сок лимона, и сахарную пудру.Почему она больше здесь не пишет!??!загнобили?? девочки!дорогие !почему хромает ,т.е.крошится мастика уже обсуждалось многократно: я по пунктам писала отчего это происходит, Мари Анна описывала.очень точно отчего страдает качество мастики в темах есть рекомендации признанных мастеров Ларисы и Светланы Почему иногда через покрытие из сахарной мастики, начинает просвечивать основание?мягкую кисточку и, смачивая ее в растворе, нанесите на ваше творение медово-водочный раствор.Если мастика начала крошиться, можно добавить немного воды или лим. сока и Почему рвется сахарная мастика? При раскатывании сахарной мастики стоит учитывать, чтомягкую кисточку и, смачивая ее в растворе, нанесите на ваше творение медово-водочный раствор.Если мастика начала крошиться, можно добавить немного воды или лим. сока и Крошим и добавляем несколько капель лимонного сока - мастика реанимирована!А я лет десять назад делала масляные розы для украшения тортов, даже преуспела немножко. Мастику почему-то боялась, пока не увидела Ваш МК. 3.Сахарную пудру просеять, постепенно добавлять в желатин, хорошо вымешивая, чтобы получилась однородная белая масса Мастика не должна липнуть к рукам.Если получилась липкая- то добавьте ещё немного пудры, а если крошится- то лимонного Мастика из меда. Отличительная черта этой мастики ее мягкость. Готовая масса не крошится и не рассыпается, а также помогает замаскировать внешние недостатки торта.К сахарной пудре добавляется медовая смесь, а затем все это хорошо перемешивается. Полезные советы: Мастика не должна липнуть к рукам. Если получилась липкая - то добавьте ещё немного пудры, а если крошится - то лимонного сока. Вообще, лучше сразу взять 2/3 всей пудры, а остальную добавлять Большой популярностью пользуется и медовая мастика, которая создаётся на медовой основе.Такая масса не крошится и рассыпается.Почему кошки так любят коробки? Если мастика при приготовлении прилипает к рукам, добавьте сахарной пудры, если крошится то еще капните сгущенного молока. После приготовления завернуть в полиэтиленовую пленку, чтобы не подсохла. Пудра для мастики должна быть мелкой и просеяной. если крошится, значит много пудры и нужно добавить лимонного сока для эластичности добавляйте глицерин или сливочное масло. для цветов хорошо подходит желатиновая мастика, она быстрей сохнет. Если мастика при приготовлении прилипает к рукам, добавьте сахарной пудры, если крошится то еще капните сгущенного молока.Сухие растворяла в лимонном соке (вычитала, что считается лучше чем в воде почему-то), но все равно крупинки оставались.

Недавно написанные: